Doğal mineralli sular insan sağlığı için önemlidir.Sağlıklı vücut fonksiyonları için ihtiyaç duyulan kalsiyum, magnezyum, sodyum ve klor gibi mineraller, bikarbonat ve sülfat gibi iyonlar ve ayrıca florür, demir, iyot,selenyum, bakır, çinko gibi eser elementler ideal kompozisyonlarda mineralli sularda bulunur. Bu nedenle, mineralli su içilmesi ile insan sağlığı üzerinde bir çok yararlı etki elde edilebilir.

Sağlıklı bir yaşam için günde en az 2 şişe (yarım litre) mineralli su içilmesi önerilmektedir. Türkiye'de yıllık mineralli su tüketiminin kişi başına 3 litre olduğu, bunun neredeyse bir kişinin günlük su gereksinimine eşit olduğu düşünülürse, ülkemiz insanlarının mineralli su tüketiminin çok yetersiz olduğu kolaylıkla anlaşılır. Yine, ülkemizin sık dile getirilen doğal mineralli su kaynaklarından zengin oluşu ile bu zenginliğin ancak %1 kadarının şişelenerek tüketime sunulduğu düşünülürse, mineralli su üretiminin de tüketim gibi çok yetersiz olduğu gerçeği çarpıcı bir şekilde ortaya çıkar. Dolayısıyla, ülkemizde hem tüketici hem de üreticinin bilinçlenmesine gereksinim vardır.